つるっとイケる冷たいうどん！ファミマの『冷やし牛玉まぜうどん』

季節も秋に移り、大分暑さは抑え気味にはなってきたものの、それでも冷たい麺類の需要は十分にあって、「今日は冷たい物を食べたいな」と思う日もあるんですよね。

今回はそんなクールメニュー。「ファミリーマート」から『冷やし牛玉まぜうどん』のレビューをしたいと思います。冷やしうどんは定番の冷たい麺類ですが、それをより豪華にした感じの商品です。

それでは早速レビューと参りましょう！！

ファミリーマートの『冷やし牛玉まぜうどん』の概要

ファミマの冷し牛玉まぜうどんの概要

基本的な概要

メーカー	ジョイアスフーズ
種別	ゆでうどん
具材	半熟卵、玉ねぎ牛肉たれ和えねぎ、辛口ねぎ
スープ	めんつゆ
価格（税込）	４９８円
カロリー	４５８キロカロリー（一包装あたり）

商品説明

ファミリーマートの公式サイト「ファミンチュ」での商品説明は以下の通りです。

モチモチした食感でつるみのあるうどんに牛肉、半熟玉子、揚げ玉、青ねぎをトッピングした、満足感のあるまぜうどんです。
引用元：ファミリーマート公式サイト

実際に食べてみる

二段式、だけれど少し控えめ……？

ファミマの冷し牛玉まぜうどんの蓋を開けたところ

このタイプの麺類としては最早定番となつた二段式の容器です。これは具材と麺とで分けられているのですが、具材の量がちょっと心もとない感じに見えますね。

ねぎはともかく、牛肉と辛ねぎの量が寂しいです。その代わりに存在感を示すのがどどん、と乗った半熟卵。卵そのものが乗っている為目立つのですが、バランス的にはこれ単体で他の具材より目立っている気がします。白って結構目立つんですねえ。

地味に処分が手間になる卵

ファミマの冷し牛玉まぜうどんの半熟卵

さて、このやたら目立つ半熟卵。普通にぱかっと割って中身を麺の上に置くのですが、殻の部分が地味に生ごみになる為、他のプラスチック容器と一緒には捨てられないんですよね。

分別しなくてはならない為、これだけ生ごみあるいは燃えるゴミ、それもビニール袋に入れての処分となります。つまり、コンビニ飯としてはかなり捨てる手間のかかる、ちょっと面倒な食材となるのです。

半熟卵好きな方にとっては大変ですが、これは可能な限り家で食べる方がいい商品なのかも……？

食べてみての評価

麺

ファミマの冷し牛玉まぜうどんの麺

つるっとしたコシのあるうどんです。コンビニうどんとしては定番ですが、太麺でよくつゆに絡み、量も多いため食べ応えは十分。

うどんに必要な要素は大体満たせている為、特に問題らしい問題もありませんでした。そう、うどんには何の問題もなかったのです。

スープ

ファミマの冷し牛玉まぜうどんのスープ

問題なのはこちら。画像を見ての通り、つゆがとことんまで少ないのです。これは普通のかけうどんではなく、混ぜて食べるまぜうどんだからなのでしょうが、それにしても少なすぎて、折角食べ応えのある麺なのに、これの所為で全体に味が広がらず、結果的に薄味になりがちでした。

つゆそのものは普通のうどんのつゆと大差ないため、「つゆをけちる為に混ぜうどんと銘打ったのでは？」と思ってしまったほどです。味は悪くないだけにこれはもったいないポイントです。

全部啜る訳ではないにしても、せめてこの倍は欲しかったですね。

具材

ファミマの冷し牛玉まぜうどんの具材

「牛玉」と銘打っているだけあって牛肉と半熟卵がメインです。

牛肉は味付けがしてあって甘め。量はやや物足りないものの味は大変よく、「もっとあればいいのに」と思えました。

半熟卵は正直微妙。というのも、これをうどんに乗せてもつゆが少なすぎて、卵の味しかしないのです。醤油のかかってない卵かけご飯みたいな感じになりました。

人によっては卵も含めて混ぜていくのかもしれませんが、筆者はそれをするとうどんの味が変わってしまうので、やむなく卵のみ啜って食べることになりました。

卵の風味そのものも牛肉の方とあまり合わず、辛ねぎにはもっと合いません。何故これを牛肉と併せようと思ったのか。

辛ねぎは量が少ない所為か存在感が薄く、一応辛さがアクセントにはなるものの、今一つ足りない感じでした。もっとピリ辛にするか、量を盛っても良かったなあ、と。

コンセプトはともかくこの具材、味の統一性がないのが問題ですね。甘い牛肉と卵と辛ねぎとが全く合ってませんので、この組み合わせ事態が間違ってる気がしました。

評価

（５段階評価・標準は★３つ）

麺	★★★★
スープ	★★
具材	★★
コスト	★★★
総合	★★★

食べてみての感想などを

総合的に見ると、一応ギリギリ平均点くらいの商品かなあ、と。味はそんなに悪くないです。

麺はうどんとして適格な、最適解に近い太麺で、食べ応えも抜群でしたし、つゆも麺にあった美味しい物でした。具材もバリエーション豊かで、個々の量は少ないものの、総合的にはそれなりの食べ応えになっています。

コスト面で見ても、５００円以内に収まっているので、これくらいの食べ応えなら、コンビニ飯としては十分すぎるくらいのパフォーマンスでしょう。

ただそれらの良い部分を打ち消すくらいに、悪い部分が目立ちます。麺はよくてもつゆが少なすぎて薄味になるし、折角インパクトに貢献する半熟卵も他の具材とミスマッチ。というよりも具材そのものがどれも噛み合ってない、とあっては、折角のコストの良さも活かしきれません。せめてつゆの量だけでももっと多ければ、大分この辺の評価が変わった気がします。

結果として、かけうどんではなくまぜうどんにしたのは、判断としては間違っているような気がしてなりません。その上で卵の殻の処分が、出先で食べる場合には、地味に面倒くさいことを考えると、どうしてもこれくらいの評価になります。一応、食べ応えはありますので、空腹は満たされるのが救いでしょうか。

特に味の統合性など気にせず満腹になりたいなら、一応選択肢に入れてもいいかもしれません。ただ、これより低い価格帯で同様のボリューム、そして具材がしっかり噛み合っている『冷やしぶっかけうどん』なども定番メニューとしてある為、わざわざこれを選ぶのは、それらの商品がなかった時か、「いつもと違ううどんを食べたい」という時くらいかなあと。

勿論、半熟卵好きな方にはオンリーワンに近い商品ですので、そういった方には垂涎の品かもしれませんが、そうでない方は無理にこれを選ぶ必要はないかもしれませんね。ともあれ、最初の一回はそれが解っただけ食べた意味がありました。

どうかこのレビューをご覧になった方が、美味しい半熟卵の食べ方を見つけられますように。