ビターな味わい！ファミマの『スフレ・プリンティラミスカフェ』

前回レビューした「ファミリーマート」の『スフレ・プリン』。実は筆者が購入した時点で既にリニューアルしていて、９月には新しい味が出ていたのです。

今回レビューするのは、そんな『スフレ・プリン』の『ティラミスカフェ』。白の後は黒、クリームの後はこれ、とでも言わんばかりに、ココア系の商品が出てきた感じです。サイズも価格も同じなれど、色彩が真逆のこの商品。前回は高評価でしたが、今回も同じく高評価なるのか。

早速レビューしたいと思います！！

ファミリーマートの『スフレ・プリンティラミスカフェ』の概要

ファミマのスフレ・プリンティラミスカフェの概要

基本的な概要

メーカー	デザートランドＭ３
種別	プリン
温かい・冷たい	冷たい
主な原材料	鶏卵、砂糖、加糖卵黄、小麦粉マスカルポーネチーズ、コーヒーココア、水飴、洋酒
価格（税込）	２７８円
カロリー	３１０キロカロリー（一包装あたり）

商品説明

ファミリーマートの公式サイトには、新商品紹介時の説明しかありませんでした。プレス生地での商品説明は以下の通りです。

口どけなめらかなコーヒープリンにふわしゅわ食感のティラミス風スフレをのせたインパクト抜群な逸品です。スフレとプリンの間に絞ったホイップクリームとコーヒーソースがティラミスの風味を引き立てます。ティラミス好きには是非ともお召し上がりいただきたい自信作です！
引用元：ファミリーマート公式サイト

実際に食べてみる

インパクト抜群のティラミストップ

ファミマのスフレ・プリンティラミスカフェの蓋を取った上部1

よくあるティラミス系のスイーツというのは、大体の場合、トッピング的なものがティラミスの上に飾られていたり、ティラミスが土台になってその上にメインが～、というのが多く、基本的にティラミス本体はあまり目立たない感じになるのですが、この『ティラミスカフェ』はそんな事はなく、『スフレ・プリン』のスフレ同様、ティラミス風のスフレがどどん、と、一番上に載っているのです。

これだけでもうインパクト最高！「いきなりティラミスかよ！？」と言いたくなりました。

でもすごいですよね。中々できませんよこの発想。それでいて下品にならずオシャレに見えるのだから大したものです。

ココアの粉末がちょっと気になる……

ティラミスといえば、その白いチーズ部分の上に掛かった、ココアの粉が定番ですよね。でも、このココアが蓋を開けた時にちょっとだけこぼれまして、片付けにはちょっと手間になりました。

大量に落ちる訳でもなく、気を付けて開ければ問題ないのですが、油断していると服を汚すことにも繋がりかねませんし、気を付けるに越したことはないと思います。可能なら濡れ布巾なりおしぼりなりを用意したいところですね。

食べてみての評価

味

ファミマのスフレ・プリンティラミスカフェの蓋を取った上部2

全体を通して甘いですが、『スフレ・プリン』と比べるとやや大人しめの甘さです。

ティラミス部分はチーズの風味も強く、これが影響して、ココアの甘さは抑えめに感じられるようになっています。

コーヒープリンはこれそのものは結構ビターなのですが、間のホイップクリームが中々にいい仕事をしていて、この為ほどよい甘さに抑えられているのです。スフレ・プリンは甘すぎて苦手、という方も、こちらなら問題なく食べられるかも？

食感

ファミマのスフレ・プリンティラミスカフェの蓋を取った内部1

ティラミス風スフレ部分は洋酒が使われている為か、言う程に「しゅわっ」とした食感はなく、どちらかというとしっとりとした感じでした。プリンはねっとりとしていて結構舌に残ります。こちらはホイップクリームがさらっとしているので、合わせると丁度いい感じに落ち着くと思います。

食べ応え

ファミマのスフレ・プリンティラミスカフェの蓋を取った内部2

スフレ・プリン同様、サイズそのものは大きくない為、単純な量だけでみるなら食べ応えは微妙に感じられますが、ただ、こちらはスフレ・プリンと異なり、ティラミス風スフレに使われているマスカルポーネがかなり曲者で、多く食べようとすると胸やけの原因になりかねません。

普段多く食べられる人でも、食べ過ぎると気持ち悪くなったり、胃がむかついたりするようになるかも。マスカルポーネチーズは沢山食べる物じゃないですね。

評価

（５段階評価・標準は★３つ）

味	★★★★★
食感	★★★★
食べ応え	★★★
コスト	★★★★
総合	★★★★

食べてみての感想などを

全体的に見て優秀ですが、部分部分スフレ・プリンよりも評価が低い部分が出てきています。

まず味ですが、これに関しては文句なしに美味しいです。ティラミス部分の、ココアとマスカルポーネの風味のコンビネーションは最高ですし、コーヒープリン部分も生クリームとセットでいい仕事してます。甘さ抑えめな為、甘いのがダメな人でも安心してお勧めできます。

食感に関しても、スフレ部分はしっとりとしていて柔らかでしたし、プリンのねっとりとした食感とクリームのさらっとした食感は、一緒に食べる事でとても柔らかな優しい食感になりますので、こちらも高く評価できます。

ただ、食べ応えに関してはやはりサイズが小さいためほどほど。マスカルポーネチーズが含まれている為、あまり沢山食べると胸やけが起きやすくなりますが、これは単にそういう食材が使われているだけで、別に食べ応えに寄与している訳ではありません。

コストに関しては、値段がスフレ・プリンと全く同じですし、差をつける理由もそれほどないため、同じ評価です。個人的にはティラミスは結構好きですが、これは『沢山食べたい物』というよりは、『少量の美味しいものを楽しみたい物』というカテゴリーで、この為複数個食べたいという気にはなりませんでした。味に関しては本当遜色ないくらいに美味しいのですが、この辺が味ごとのスタンスや好みの違いでしょうかね。

少量で満足したいならこちらでもいいと思います。ただ、この商品はチーズ嫌いな人にはあまりお勧めできません。チーズ風スフレなだけで、大量にマスカルポーネが使われている訳ではないのですが、間違いなく風味はそれですので、苦手な人はとことんまでダメだと思います。こういった、人を選びやすい点も若干のネックでして、結果的に総合的な評価は１ランク下に落ち着きました。

間違いなく美味しいんですけどね。個人的にはもうちょっと突き抜けて、洋酒の風味がもっと感じられるようなしっとりティラミスなら、もっともっと高い評価にしたいくらいなのですが、流石にそれは食べられる層が分かれそうですし、ある程度の客層を狙ったらこうなるのは仕方ないのですが、スフレ・プリンの派生とするなら、そちらと被らない程度に突き抜けた何かが欲しいですね。

どうかこのレビューをご覧になった方々が、突き抜けた何かを持っているスイーツと出会えますように。

ビターな味わい！ファミマの『スフレ・プリンティラミスカフェ』