とろりとした魅力！ファミマの『だし香る！ ロースかつ丼』

以前、「セブンイレブン」のかつ丼をレビューしたのですが、それ以降あんまりかつ丼を食べる機会に恵まれず、他のコンビニのかつ丼のレビューが書けずじまいでした。ですが今回、丁度都合よく時間が空いたので、折角なので他のお店のかつ丼を試してみたいと思います。

今回レビューするのは「ファミリーマート」の『だし香る！ ロースかつ丼』。お弁当物は毎年バージョンアップが為されているため、後になればなるほど何かしら改良されていると考えられますが、果たして今回のかつ丼はどうなっていることやら。とても楽しみでもありますが、「セブンイレブン」のかつ丼はカツ煮部分一辺倒だった為、若干戦々恐々ともしております。

ともあれ参りましょう！　レビュー開始！！

ファミリーマートの『だし香る！　ロースかつ丼』の概要

基本的な概要

商品説明

ファミリーマートの公式サイトでの商品説明は以下の通りです。

やわらかくジューシーに仕上げた豚ロースカツを使用したボリューム感のあるカツ丼です。かつお節と昆布を使用した旨みのあるだしで仕上げました。

引用元：ファミリーマート公式サイト

実際に食べてみる

こんがり揚がったロースかつ

蓋を開けるとまず目に入るのが、衣が濃い色あいのロースかつ。「セブンイレブン」のかつ丼ですと精々がきつね色でしたが、こちらはそれよりも濃い眼の色で、しっかりと揚がっている事が解ります。

ただ、揚げ物は揚げ過ぎると硬くなってしまいますので、よく揚がっていれば、それでいいというものでもないのが難しいところ。個人的にはこんがりサクサクが一番ですので、それを期待したいところですね。

とじきれていない卵とじ

かつ丼である以上、ソースかつ丼以外は大体の所、ご飯の上に卵とじされたカツが乗っている物ですが、今回の卵とじは比較的卵部分が少なめな模様。この塩梅って結構重要で、例えば卵やだし汁の占めている部分が多いなら、それだけカツが衣まで味が染みて味が深くなる半面、カツの最大の強みである衣のサクサク感が失われてしまうのです。

そういった観点で見ると、今回のロースかつ丼は、衣の食感を優先しているのかもしれませんね。勿論、卵とじ部分が少なくとも、味が薄いとは限りませんし、これはもう、実食して確認するしかありませんね！！

食べてみての評価

ご飯

一般的なコンビニ白米です。味、食感ともに特に問題ないものの、量に関してはやや少な目で、「セブンイレブン」のかつ丼ほどではないにしろ、具材に対して少々物足りない印象でした。なんなんでしょうかね、最近のコンビニかつ丼はご飯少な目でその分具材を多めに、とかがメインになりつつあるんでしょうか。

筆者はご飯もしっかり食べたい派なので、こういうご飯だけ少なくするのは、かなり残念な気持ちになるのですが。案外世の中では、ご飯は少な目で、という風潮になりつつあるのでしょうか？

具材

よくだしの利いた卵とじが大変すばらしく、ロースかつに深い味わいを付与してくれています。反面ロースかつの方は期待するほどに大した衣のサクサク感はなく、むしろ卵とじ部分の所為かべっちゃりしていましたが、味に関してはかなりしつかり染み込んでいて、味の薄いカツばかりを食べる羽目に、という事はありませんでした。

ただ、やはりというか、卵とじが少し少なく感じます。折角美味しい部分なのにこの部分まで少なくしたら、楽しめる部分が減ってしまうのではないかと思うのですが、これもコスト削減意識なのでしょうか。ご飯ともども、もうちょっとボリューム感を出してくれた方が、嬉しいのですが……

つけあわせなど

つけあわせはありませんが、地味に卵とじの中のグリーンピースがいい味を出していました。とても目立ちにくい、一見すると何のために入っているのか解らないようなものですが、実際これがあるかないかで結構風味が変わり、プチっとした食感もあって、かつ丼全体が単調な食感になりにくい為、意外な存在感を醸し出しています。

苦手な人も多いため、これが入っているだけで、マイナスイメージがつく方も居るでしょうが、筆者的にはむしろプラスの存在だと思えました。

評価

（５段階評価・標準は★３つ）

食べてみての感想などを

はい、こちらもやはりというか、「セブンイレブン」の方のかつ丼と大差ない結果に終わりました。

あちらはカツ煮でだし汁たっぷりなのに対し、こちらは卵とじでとじたものなので、若干内容は違うのですが、具材がとても素晴らしい反面ご飯の量が物足りず、つけあわせも存在しない為、結果的にコストパフォーマンスも割高になってしまう、という点まで合わせて似たような評価になりました。これで卵とじ部分がもうちょっと多ければ、具材の評価まで含めて全く同じになったのですが、その点で見ると惜しいと思います。

味に関しては本当に遜色ないくらいに美味しかったのです。いい勝負でした。だけれど、比べてみると、カツはそれほどサクサクしてないのだから、その分味がしっかり染みるカツ煮の方が、満遍なく同じ味を楽しめるんですよね。この辺り、卵とじだけでは物足りない面が、いくらかはでてきてしまうのかもしれません。個人的にはグリーンピースが入っているだけ、こちらの方が嬉しいんですけどね。

でも、そのグリーンピースも、人によっては避けられる要因になりかねませんので、結構人を選ぶ商品なのかもしれませんね。ただ、グリーンピースが許容できるなら安定して食べられる点、カロリーに関しては文句なしにがっつり補給できる点から、お弁当コーナーの中では比較的手堅い商品だとは思います。最高傑作とかにはなれないけれど、日常的に食べるなら、こういったものの方が案外いいのかもしれませんね。

どうぞこのレビューをご覧になった方々が、お好みのかつ丼を食べられますように。