「マルちゃん正麺シリーズ」というブランドをご存知でしょうか？
東洋水産、通称「マルちゃん」の人気ブランドシリーズで「生麺うまいまま製法」を用いた、まるで生麺のように麺の風味を楽しめる、という商品群なのですが、今回はその中でもファミリーマート限定販売の、『マルちゃん正麺 濃厚担々麺』のレビューをしたいと思います。
たまたまお店で目について気になったのでチャレンジ、といういつも通りの流れなのですが、果たしてこの商品、担々麺好きの筆者を楽しませてくれるのか、実に気になる所です！
それでは早速参りましょう！！
ファミリーマートの『マルちゃん正麺 濃厚担々麺』の概要
基本的な概要
| メーカー | 東洋水産 |
| 種別 | ノンフライ麺 |
| かやく | 別袋（味付挽肉、チンゲンサイ、ごま） |
| スープ | 別袋（液体・粉担々スープ） |
| 価格（税込） | ３２１円 |
| カロリー | ５１６キロカロリー（１３７ｇあたり） |
商品説明
ファミリーマートの公式サイトでの商品説明は以下の通りです。
「マルちゃん正麺」シリーズの濃厚担々麺です。
特許製法「生麺ゆでてうまいまま製法」のなめらかでコシのあるノンフライ麺を使用しております。
スープは、味噌・練りごま、花椒やラー油を加えた辛く濃厚でコクのある担々スープが特徴です。
引用元：ファミリーマート公式サイト
実際に食べてみる
四種類の袋、だが先に入れるのはかやくだけ
この商品、蓋を開けるとまず最初に目に入るのが四種類の袋。
液体スープ、粉スープとかやく二種、という組み合わせですが、液体スープと粉スープは後入れになっています。
味噌ラーメンとか担々麺は最近この手法が増えてきた気がしますね。
特に粉スープの後入れは、風味が濃厚になる反面、溶けにくくて底の方に残りやすい、という欠点もあるので、今回も気を付けたいと思います。
さて、今回特に気になるのはかやく二種。
画像のように、なんとわざわざ肉だけで一袋用意しているのです。
入っているのは味付挽肉。謎肉などと比べれば個々は小さめですが、これだけの量入っていると……
思わず「ごくり」と喉が鳴ってしまいます。
その分もう片方のかやくはチンゲンサイのみという、かなりしょっぱいことになっていますね。
何故分けたのかは謎ですが、肉ばかりの一袋はかなりインパクトがありました。
これは楽しみです。
麺は平べったいノンフライ麺
四種の袋をどけてしまうと、途端にぽっかり空洞ができたように感じるのが、この手の袋が多めな商品の難点でしょうか。
ノンフライ麺、それもやや横広な麺なのですが、その分だけ厚みに欠けるように感じられます。
これがお湯を吸うとどのようになるのか、ちょっと気になりますね。
食べてみての評価
麺
ノンフライ麺ですが、よくあるヌルっとした食感は感じられず、油揚げ麺とそんなに違いない食感でした。マルちゃん正麺らしさはあんまり感じないかな、といった食感。
ただ、平べったいからその分、歯ごたえが薄いかと言えばそんな事はなく、ある程度食べ応えのある食感を感じられました。
スープとの相性もそんなに悪くないですが、格別美味しいという程でもなく、量もそれなりしかないので、良くも悪くも普通のカップ麺かな、という印象。
スープ
大変濃厚でその上でゴマの風味もしっかり練り込まれている、担々麺らしい担々麺のスープです。
ただ辛い訳ではなく甘くも感じ、一口飲むと辛さでむせそうだけれど、すぐに二度三度と飲みたくなる、大変美味なスープでした。
マルちゃん、いい仕事してますね。
やはり担々麺の主役は濃厚な辛旨スープ。
ゴマが結構多めなので辛さ以外でもむせやすい面があるのが、ちょっと難点かも知れませんが、これに関しては担々麺共通のものなので、評価には関係しません。
また、盤外要素ではありますが、ご飯モノとの相性も大変にいいのがすばらしい。
白米か赤飯と一緒に食べると美味しいですよ！
具材
最近具材がないがしろにされてるんじゃないかというくらい、具材が微妙なカップ麺ばかり食べて来たので、この商品の肉の量は純粋に圧倒されました。
とにかく肉がすごいんです！ 麺に絡んで主張してくる！！
肉一個一個は小さめで、一つ一つ食べてもなんてことない挽肉ですが、複数同時に麺に絡んだりしていると、それだけでもう麺の食感が肉に支配されるというか、とても肉まみれな麺になってしまうのです。
スープも肉まみれ。
こちらは濃厚な担々麺風味の肉になっているので、とても美味です。
ただ、肉は主張するのですがチンゲンサイはほとんど主張せず、こちらは食べた気がしません。
いつの間にかなくなってるみたいな感覚に陥ります。
そしてスープを飲みほした後にも肉が残ったりしますので、肉好きな人には満足いただける逸品と言えるでしょう。
逆に、色んな具材を楽しみたい方にはあまりお勧めできません。
良くも悪くも肉一色ですので。
評価
（５段階評価・標準は★３つ）
| 麺 | ★★★ |
| スープ | ★★★★★ |
| 具材 | ★★★★ |
| コスト | ★★ |
| 総合 | ★★★★ |
食べてみての感想などを
この商品、大変美味しいスープと普通の麺、そして溢れんばかりの肉という、ややバランスの悪い組み合わせで、見た目のインパクトは大きいのですが、全体的なまとまりに欠ける印象を受けました。
担々麺のようにスープが濃い口でメインを張れるラーメンだと、麺はいっそあまり主張してこないスタンダードなもののほうが、スープの良さが打ち消されずにいい塩梅になるのですが、今回はちょっと麺が少な目なのが残念でしたね。
具材に関しては、筆者は肉が好きなので評価は高めですが、それにしても肉一辺倒過ぎて他がつまらなすぎるのがネックで、もうちょっとバリエーションが欲しかったなあ、という残念感。
スープは文句なしに美味しかったので、麺の量か具材のバリエーションがもっと増えれば、より高評価を狙える商品だと思いました。
ただ、コスト面に関しては価格３００円超えと、いくら肉が多いからとはいえ強気な設定になっていますので、「カップ麺で安く済ませたい」「安価で腹いっぱい食べたい」という人にはちょっとパフォーマンスが悪いかな、といったところ。
色々惜しいですね。でも筆者は結構楽しめたので、「また買ってもいいかな」とは思いました。
どうぞこの記事をご覧の皆様も、リピートしたいと思えるカップ麺と出会えますように。
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